中消协发布的科普手册中解释,水的酸碱性是由水中的离子决定的,如果氢离子含量较大,水就呈酸性,若矿物质离子含量较大,水就呈碱性。但离子状态并不稳定,所以水在大多数情况下都呈中性。

  科普手册中指出,人体的pH值不需要特别摄入酸性或碱性的食物或水分来维持,因为人体在正常代谢过程中,会把pH值稳定在正常范围内,这种酸碱平衡不轻易受食物或饮用水影响。

  健康人的pH值不会轻易改变,如果这一数值上升或下降,说明人体出现了碱中毒或酸中毒,需要及时治疗。当一个人体内的pH值可以通过喝水改变的时候,表示身体已经失去了自我调节能力。弱碱性水有益身体健康的说法是某些商家炒作起来的认识误区。

  同时,一些商家炒作的“离子水”“小分子水”“太空水”等名目繁多的功能水充斥市场,有些还宣称具有保健功能。中消协的科普手册也指出,这些功能水没有任何治病或保健的功能,纯属忽悠人的产品。 (记者高敬)【新闻来源:新华网】


2015年10月10日

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